A burgonya víztartalmának szárítással történő teljes elvonása után különböző
többnyire finoman lemezes szerkezetű, vagy lisztes állagú, sárgás színű,
minőségét igen sokáig megőrző anyag keletkezik. Kevés vajjal, tejjel, vízzel,
sóval keverve burgonyapüré készíthető belőle. Tésztafélékhez, pékáruhoz adva
lazító hatású adalék.Összetevők: 100 % burgonya. Átlagos tápérték 100 g
termékben: Energia 1417 kJ (338 kcal) Zsír 0,3 g - amelyből telített zsírsavak
0,1 g Szénhidrát 72,7 g - amelyből cukrok 1,7 g Fehérje 10,1 g Só 0,5
gBurgonyapüré készítése: 250 g Burgonyapehelyhez adjunk fél liter meleg, sós
vizet, ízlés szerint vajat vagy margarint, majd keverjünk hozzá fél liter hideg
tejet.Tárolás: Száraz, hűvös helyen.Származási hely: Szlovákia