Green Maté Valódi mate tea a zöld teákra jellemző kesernyés ízzel. A mate egy
teaszerű üdítőital, melyet főleg Argentínában, Uruguayban, Paraguayban és
Dél-Braziliában fogyasztanak. A Yerba Mate évelő fa szárított leveleiből és
szárából főzik. Neve a mati szóból ered, ami a bennszülöttek nyelvén lopótököt
(Lagenaria vulgaris) jelent. A forrázással készült italokat hagyományosan az
ebből készült idényszerű alkalmatosságból itták. A növényt a tudomány, mint Ilex
parguarensis-t ismeri 1822 óta, Auguste de Saint Hilaire francia botanikus
munkássága nyomán. Az Aquifoliaceae-k családjába tartozik és a déli 10 és a 30
szélességi fok között honos a Paraguay folyó medencéjében. Trópusi növény. Magas
hőmérséklet és páratartalom, évi 1500 mm csapadék szükséges optimális
fejlődéséhez. Vadon termő egyedeinek teljes kifejlődéséhez 15 év szükséges.
Ekkorra a fa eléri a 15 méter magasságot. Leveleinek alakja változó, hegyes,
ovális, szélük enyhén fűrészelt. Október és december között virágzik. Virágai
aprók, bogyószeru gyümölcsének íze a borséra hasonlít. Jellegzetes zamata van,
kesernyésen édeskés, hasonlóan a kamillához. 196 illékony kémiai összetevőt
tartalmaz a Yerba Mate, ebből 144 a belőle készült teában is jelen van.
Ugyanakkor kevesebb adsztringenst tartalmaz, mint a hagyományos tea. A néphit
szerint gyógyhatással bír stimulálja az idegrendszert, enyhe vizelethajtó és
reuma ellenes szer.Összetevők: 100% zöld mate tea Elkészítés: Személyenként egy
teáskanálnyi tára öntsön 2 dl friss, forralt, kb. 85 fokra hűtött vizet. 6-10
perc várakozás után a tea ízesítéssel vagy anélkül fogyasztható. Forrás: gyártó
/ forgalmazó - 2017 július