PANKO MORZSA NATÚR 200G Összetevők: búzaliszt (BL55), jódozott só, cukor,
élesztő, ivóvíz, kókuszzsír A panko kenyérből készült nagy szemcséjű morzsát
több fajta ételhez is felhasználhatjuk. Kitűnő választás a zsemlemorzsa
helyettesítésére is. Szálkás, száraz pelyhekből áll és semleges íz jellemzi. Az
olajat is kevésbé szívja magába mint az általunk használt morzsák, ropogós és
könnyebb lesz tőle az étel, valamint a kalóriatartalma is alacsonyabb. A panír
felülete borzas, aranysárga és nagyon tetszetős. Kétféle panko létezik: a fehér
és barna. A fehér változathoz fehérkenyeret használnak a héja nélkül, A barnához
teljes kiőrlésű kenyeret a héjával együtt. A japánkonyha előszeretettel használt
alapanyaga. A jelenlegi panko morzsa termék fehér.