India csodás ízei a konyhádban! A garam masala az egyik legismertebb és
legkedveltebb indiai fűszerkeverék, így ezzel a gluténmentes fasírtporral igazi
autentikus ízvilágot csempészhetsz az ételedbe. Rizzsel, indiai mártásokkal és
naan kenyérrel ízletes, kiadós ebédet vagy vacsorát készíthetsz belőle.
Elkészítési javaslat serpenyőben: kb. 220 ml vízzel keverd össze a fasírtport,
majd 6-8 percig hagyd állni, ezután formázz a masszából golyókat és forró
olajban süsd őket aranybarnára. Elkészítési javaslat sütőben: A vízzel
összekevert masszát olaj nélkül sütőben - őzgerinc vagy egyéb sütőformában - is
megsütheted. Tipp: Apróra vágott, vagy reszelt friss zöldség hozzáadásával
teheted még izgalmasabbá. Összetevők: csicseriborsó liszt, sárgaborsó liszt,
hajdinaliszt, burgonyapehely, vöröshagyma granulátum, tengeri só, inaktív
élesztőpehely, garam masala fűszerkeverék (3,6%) (őrölt koriander, őrölt
gyömbér, őrölt feketebors, őrölt római kömény, csomósodást gátló anyag
(nátrium-hidrogén-karbonát), őrölt fahéj, őrölt kardamom, őrölt szerecsendió,
fokhagymapor)