Dr. Chen Stevia levél Dr. Chen Stevia levél szárított, édesítőszer - 20gr
Felhasználási javaslat néhány levél felhasználásával, teába főzve,
gyümölcslevesekhez, kompótokhoz adva édesíthetjük ételeinket. Az egész leveleket
is használhatjuk édesítésre, és meg is őrölhetjük pl. kávédarálóban, így finom
Stevia porhoz jutunk. Készíthetünk Stevia oldatot, amihez egy csésze forró vízbe
tegyünk negyed csésze Stevia levelet, várjuk meg míg teljesen kihűl, szűrjük le
és az így kapott oldatot tartsuk hűtőben! A Brazíliában és a Paraguayban élő
bennszülött lakosok évszázadok óta használják a Steviát édesítőszerként. A
steviol glükozidoknak köszönhető a növény leveleinek intenzív édes íze.
Főzéshez, sütéshez is használható. Mára az Európai hatóságok is elfogadott
édesítőszerként jegyzik. Javasolható cukorbetegek és fogyókúrázók számára
egyaránt, hiszen édes íze ellenére gyakorlatilag nem tartalmaz kalóriát.