A lisztkeverék élesztő, vagy sütőpor hozzáadása nélkül nem működik. Ha nem
szeretnél sem élesztővel, sem sütőporral dolgozni, vagy ezek nem illeszthetők be
a diétádba, válaszd a többi Bake-Free lisztkeveréket, melyek önkelesztőek
(élesztő és sütőpor mentesek). Kivételt képez ez alól a Bake-Free
szénhidrátcsökkentett arany kenyér lisztkeverék és a kelt tészta lisztkeverék
mert ezek elkészítéséhez is szükséges élesztő, vagy sütőpor hozzáadása.
Elkészítési javaslat: ÉLESZTŐVEL KÉSZÜLT FORMAKENYÉR RECEPT:
HOZZÁVALÓK: -250 g Bake-Free puha sportkenyér lisztkeverék csökkentett
szénhidráttartalommal -1 g kókuszvirág cukor -5 g Himalája só -360 g
langyos víz (maximum 40 fokos) -fél csomag porélesztő (3,5 g) ELKÉSZÍTÉS:
Keverjük össze a hozzávalókat és alaposan dolgozzuk össze robotgéppel. Meleg
helyen lefedve kelesszük 60 percig. Kanalazzuk egy szilikonos kenyérformába
(8x22 cm) és egyengessük el benne a tésztát. Vágjuk be a felületét 3-4 helyen,
spicceljük le picit vízzel és előmelegített 190 fokos sütőben süssük készre 70
perc alatt alsó-felső sütéssel. Rácson hagyjuk teljesen kihűlni, majd
szeleteljük ízlés szerint. SÜTŐPORRAL KÉSZÜLT FORMAKENYÉR RECEPT:
HOZZÁVALÓK: -250 g Bake-Free puha sportkenyér lisztkeverék csökkentett
szénhidráttartalommal -5 g Himalája só -360 g langyos víz (minimum 40
fokos) -fél csomag sütőpor (6 g) ELKÉSZÍTÉS: Keverjük össze a
hozzávalókat és alaposan dolgozzuk össze robotgéppel. Kanalazzuk egy szilikonos
kenyérformába (8x22 cm) és egyengessük el benne a tésztát. Pihentessük 10
percig, majd spicceljük le picit vízzel és előmelegített, 190 fokos sütőben
süssük készre 70 perc alatt, alsó-felső sütéssel. Rácson hagyjuk teljesen
kihűlni, majd szeleteljük ízlés szerint. A változó éghajlati viszonyok
és a termőterületek eltérő tulajdonságai miatt, az egyes alapanyagok
viselkedhetnek másképpen a korábbiakhoz képest. A gyártó számára fontos, hogy a
lisztkeverékeikhez ne használjanak stabilizáló szereket, ezzel is biztosítva a
természetes alapanyagokat. Ennek okán, azonban a belőlük elkészített ételek
milyensége enyhén eltérhet időnként, ezért a stabilitásért nem tudnak garanciát
vállalni. Azért, hogy mindig a legjobb minőség kerüljön forgalomba, szigorú
tesztrendszert fejlesztettek ki, amin egytől-egyik átesnek a termékeik, emellett
pedig mindig készítenek próbasütést is, hogy lássák, hogyan viselkedik az
alapanyag. Összetevők: gluténmentes lisztkeverék (kölesliszt, quinoaliszt),
borsófehérje, rostkeverék (útifű maghéj liszt, bambuszrost liszt),
sárgabatáta-liszt Jellemzők laktózmentes Igen tejmentes Igen gluténmentes Igen
tojásmentes Igen pálmaolajmentes Igen vegán Igen cukormentes Nem hozzáadott
cukor nélkül Igen csökkentett cukortartalmú Igen szénhidrát csökkentett Igen
dióféléktől mentes Nem haltól mentes Igen mustártól mentes Nem puhatestűektől
mentes Igen rákféléktől mentes Igen szezámmagtól mentes Nem zellertől mentes
Igen csillagfürttől mentes Igen méztől mentes Igen szójamentes Igen per 100 g kj
1386 kJ kcal 330 kcal zsír 2,8 g ebből telített zsírsavak 0,6 g szénhidrát 47 g
ebből cukrok 2 g rost 23 g fehérje 17 g só 0,07 g