A termékeinkhez nem használunk állati eredetű termékeket, ezért szennyeződéstől
mentesen, garantáltan vegán a Szafi Free termékcsalád. A Szafi Free lángos
lisztkeverék segítségével könnyen készíthetünk házi, gluténmentes lángost, ami a
gluténmentesség mellett tejmentes, tojásmentes, szójamentes, kukoricamentes,
olajos magoktól mentes is. A Szafi Free lángos lisztkeverék élelmi rostokban
gazdag, így a kiegyensúlyozott étrend méltó részét képezheti. Átlagos
tápérték 100g lisztkeverékben Energia 1381 kJ (327 kcal) Zsír: 1,2 g ? amelyből
telített zsírsavak 0,6 g Szénhidrát: 63,2 g ? amelyből cukrok (1) 1,8 g
Rost 13,5 g Fehérje 9 g Só 1,8 g (1): Hozzáadott cukrot nem tartalmaz.
Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz. Az adatok tájékoztató
jellegűek! Összetevők: Gluténmentes lisztek (hajdinaliszt, kölesliszt,
cirokliszt), keményítő (tápióka keményítő), rostok (bambuszrostliszt,
úifűmaghéjliszt), térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), só,
savanyúságot szabályzó anyag (citromsav) Lángos recept: Hozzávalók (2 adaghoz):
140 g Szafi Free lángos lisztkeverék 20 g frissen facsart citromlé 100 g langyos
víz kókuszolaj a formázáshoz és sütéshez Elkészítés: Forrósítsuk fel a
kókuszolajat. Gyúrjuk össze a hozzávalókat, majd 5 percig pihentessük. A tészta
lágy lesz, de pihentetés után könnyen kezelhető. Lisztes felületen gyúrjuk át,
majd osszuk két részre. Olajos kézzel és olajos munkafelületen igazítsunk 16
cm.-es körlapokat. Forró kókuszolajban süssük oldalanként 4-5 percig. Majd
szedjük törlőpapírra, és töröljük le róla az olajat. Ízlés és diéta szerint
tálaljuk (pl. növényi tejföllel és sajthelyettesítővel). Megjegyzés: ? Olajtól
függően a sütési idő változhat, ezért az első sütésnél ajánlatos figyelni, hogy
ne égjen meg! Kiszerelés: 1000g A többi Szafi Free alap recepttől eltérően ez az
egy termék kivétel képez, ugyanis a Szafi Free termékhez tartozó alap recept
szerinti étel, mind zsírszegény, mivel 100 g készétel, nem lépi túl a 3 gramm
zsírtartalmat! Köztudott, hogy a lángos ízét az adja, hogy bő olajban sütjük,
nincs a világon olyan lángos, ami sütőben sütve teljesen zsírmentesen is
ugyanolyan lángos ízű maradna, maximum a funkciója és a feltét adja a lángos
feelinget. :) Ez a lángos sokkal kevesebb zsiradékot szív magába, mint egy
hagyományos lángos, de így sem nevezhetjük zsírszegénynek!