Latin nevének (Foeniculum vulgare) jelentése, illatos széna. Aromája édeskés,
lágyan ánizsos. Eredetileg a Mediterránrumból származik és már ősidők óta
használjuk. Mára a világ minden részén termesztik és fogyasztják. Felhasználása:
kiválóan használható a sült halételekhez, vagy a hozzájuk kínált mártásokhoz. A
sertés és bárányból készült ételekhez, továbbá péksüteményekhez is jól
illeszkedik, valamint számos fűszerkeverék alkotóeleme. Az ánizs az arra
érzékenyeknél allergiás reakciókat válthat ki! Jellemzők hozzáadott cukor nélkül
Igen