A kalcium az emberi szervezetben legnagyobb mennyiségben előforduló ásványi
anyag. Testtömegünk közel 1.5%-át a kalcium alkotja: körülbelül 98%-ban a
csontokban, fogakban található meg és mindössze 1-2 %-ban van jelen a
lágyszövetekben, sejtközötti területekben és a vérben. A kalcium részt vesz a
sejtfolyamatok szabályozásában, a hormonképződésben, az izom-ingerület
átvitelben, így az akaratlagos és sima izmok összehúzódásában és a véralvadási
folyamatokban is. A kalcium szükséglet függ az életkortól, fizikai aktivitástól,
az egészségügyi állapottól és életmódbeli szokásoktól. A szervezet optimális
kalcium ellátottsága függ a bélrendszer állapotától és az emésztőrendszer
megfelelően összehangolt működésétől is. A táplálékból vagy
étrend-kiegészítőkből származó kalcium egy része bekerül a tápcsatornába, a
bélből felszívódik, majd ennek a mennyiségnek mintegy fele az epével és a
bélnedvekkel ürül, tehát a bevitt kalciumnak csupán 20%-a kerül a véráramba.
Ugyan így nagyon szoros kapcsolat áll fenn a vese működés és a csontrendszer
között. A megfelelő veseműködés feltétele a kalcium homeosztázis (belső
környezetállandóság) fenntartásának.