A tönkölybúza ásványi anyag és nyomelemtartalma jelentős részben a korpájában
található. Salaktalanító tönkölykorpa Sokoldalú élettani hatása segít az
egészséges táplálkozás kialakításában, az egészséges életvitel megőrzésében.
Magas rost- és ásványi anyag tartalmának köszönhetően élettanilag igen fontos
étrend-kiegészítő, mely reggel nyersen joghurttal fogyasztva kiváló
salaktalanító hatású táplálék. A tönköly korpa közel 45% élelmi rost tartalmú,
mely nagyobb arányban vízben nem oldódó rostokat, jellemzően cellulózt,
hemicellulózt és lignint, kisebb mértékben pektint tartalmaz. A korpa számottevő
kálium mennyiségével és alacsony nátrium tartalmával jelentősen javítja az
általánosságban tapasztalható rossz nátrium-kálium arányt. A tönköly különleges
tulajdonságai révén ez a korpa, a közismert búzakorpa előnyös tulajdonságait is
meghaladja, ugyanakkor a fuzárium gomba, és más fertőzések nem jelenhetnek meg
rajta. Ajánljuk panírozáshoz, sűrítéshez, rántásba, főzelékbe, galuskába,
palacsintába, sütemények készítéséhez, vagy önmagában tejjel, joghurttal,
kefírrel fogyasztva. A tönköly korpa tápanyag összetétele kompenzálja az egyes
összetevőkre - fitinsavra ? jellemző (makro-, és mikroelemek, vitaminok)
felszívódást gátló hátrányos tulajdonságait. Tipp a tönkölykorpa
felhasználásához Felhasználási adag: 1 ek./nap müzlibe, joghurtba keverve vagy
kenyérbe sütve. Átlagos tápérték 100 g termékben Energia 1315 kJ (314 kcal)
fehérje 17 g szénhidrát 48 , zsír 6 g Dénes-Natura Tönkölykorpa kiszerelése: 250
g