Work Sharp Ken Onion Edition Knife Tool Sharpener Mk.2 elektromos késélező egy
komplex rendszer, amely szinte bármilyen kést, ollót, fejszét és egyéb
szerszámot megélez. Az élező beállítható élszöget kínál 15° és 30° között,
állítható szalaggsebességgel ? hét sebességfokozattal ?, valamint öt különböző
csiszolószalaggal, melyek szemcseméretei 120, 220, 1000, 3000 és
6000.CsiszolószalagokA csiszolási folyamat kulcsfontosságú elemei a rugalmas,
széles 19 x 305 mm-es csiszolószalagok, amelyek gyakorlatilag bármilyen
pengeformát és típust képesek megélezni. Élezés közben a kést egy vezetőn húzzák
végig, így biztosítva az élezést egy kiválasztott (állandó) szögben, amely
leginkább megfelel az igényeinek. Mivel a csiszolószalagok enyhén rugalmasak, a
késsel enyhén konvex élt hoznak létre, amely rendkívül ellenálló a sérülésekkel
szemben.A gép a következő csiszolószalagokat tartalmazza:durva szemcseméretű
P120 szalag (120-as szemcseméret)durva szemcseméretű X65 szalag (220-as