Nátrium-benzoát 10 dkg ? Tartósító borászati eszköz savanyúságokhoz, italokhozA
Nátrium-benzoát 10 dkg egy széles körben alkalmazott, hatékony tartósítószer,
mely segít megakadályozni a nem kívánt erjedési folyamatokat, penészedést vagy
baktériumos romlást savas közegben. Különösen ajánlott szörpök, üdítőitalok,
gyümölcslé, befőttek és savanyúságok tartósításához, de borászati célokra is
alkalmas. Könnyen adagolható por formában érkezik.Felhasználási terület Szörpök,
üdítők, gyümölcslevek tartósítása Savanyúságok, befőttek, dzsemek
eltevése Borászati célú mikrobiológiai stabilizálásAdagolás:Általános ajánlás:
0,1?0,2 g/1 liter termékhez. Mindig keverd el előzetesen kevés meleg vízben,
majd keverd az italhoz vagy készítményhez. Ne lépd túl a maximálisan
engedélyezett mennyiséget.Tárolás:Száraz, hűvös, fénytől védett helyen tárold.
Higroszkópos, jól zárható tasakban tartandó.Kiszerelés:10 dkg ? háztartási és
kisüzemi felhasználásra ideális mennyiség.A borászati kezelőanyagok
bevizsgált eredetű készítmények. Alkalmazása előtt olvassa el alaposan a
leírást.GYIK ? Nátrium-benzoát 10 dkg tartósító kezelőanyagrólMire való a
nátrium-benzoát?Savanyúságok, italok és egyéb élelmiszerek tartósítására
használják penész, élesztő és baktériumok ellen.Alkalmas borhoz vagy musthoz
is?Igen, savas kémhatású bor vagy must esetén mikrobiológiai stabilizálásra
használható, de körültekintően adagolva.Milyen pH-tartományban
hatékony?Leginkább savas közegben (pH 4,5 alatt) fejti ki tartósító hatását,
lúgos közegben hatástalan.Feloldható hideg vízben is?Igen, de hatékonyabb, ha
először kis mennyiségű meleg vízben oldod fel, mielőtt az italhoz
adagolod.Biztonságos az emberi szervezetre?Élelmiszeripari minőségű
adalékanyagként használva, a megengedett mennyiséget betartva biztonságosan
alkalmazható.