A hajdinaliszt felhasználható palacsinta, kenyér, lepény készítéséhez. A
hajdinaliszt egyéb kenyér, vagy tésztaféleségek készítéséhez is sokoldalúan
felhasználható búza, kukorica, vagy árpaliszttel keverve. Mivel a sikértartalma
alacsony, így a duzzadt, magas, puha bélzetű kenyér ebből nem készíthető. Sokkal
inkább alkalmas a vékony ? palacsintaszerű ? vagy pászka formájú kenyér, illetve
tészta készítéséhez. Ez is lehet megfelelő kiegészítésekkel, feltétekkel laktató
és főként egészséges élelem. Ha gabonafélék helyett gluténmentes lisztekkel (pl.
kölesliszt, burgonyaliszt vagy pehely, esetleg keményítők, stb.) keverjük, úgy
alkalmas táplálék lisztérzékenyek számára. Az úgynevezett francia-palacsinta
legfontosabb összetevője. A hajdina finomra őrlésével készül. A hajdinaliszt
felhasználható palacsinta kenyér lepény készítéséhez Átlagos tápérték 100 g
termékben: energia 1479 kJ (353 kcal) fehérje 8 g szénhidrát 75 g zsír 2 g
Dénes-Natura hajdinaliszt kiszerelése 500g/csomag