Jól ismert serkentőket ? koffeint, teofillint és teobromint ? tartalmaz, amelyek
megtalálhatóak a teában, kávéban és a csokoládéban is. A CBSé mottója:
összegyűjtjük azt, ami jó. A CBSé célja, hogy a yerba mate ízesítésének úttörője
legyen. Ez az argentín márk arra specializálódott, hogy különböző
gyógynövényekkel és belőlük készült kivonatokkal keverjék össze a yerba mate
teát. Céljuk új, különleges keverékek megalkotása. Spanyolul: yerba compuesta.
Első keveréküket, 1978-ban állították elő. Az egyik legtöbbet fogyasztott mate
tea márka Argentínában. Kiszerelés: 500g A maté Dél-Amerika népeinek (különösen
Argentínában és Paraguayban) hagyományos itala. A yerba mate feltölt energiával,
csökkenti a kimerültséget, javítja általános közérzetet, fokozza koncentrációs
képességet és csökkenti az éhség érzetet is. A yerba mate tea stimuláló hatása
egyenletes és folyamatos. Nem okoz olyan mellékhatásokat, melyek például kávé
esetén gyakoriak, mint a feszültség és szorongás érzet, vagy az energiaszint
hirtelen változásai. Jól ismert serkentőket ? koffeint, teofillint és teobromint
? tartalmaz, amelyek megtalálhatóak a teában, kávéban és a csokoládéban is. A
koffeintartalma a kávénál alacsonyabb, de magasabb a zöld teánál, valamint
alacsonyabb a tannintartalma. Ellentétben a kávéval, a yerba maté nem olajos és
savképző, így kevésbé valószínű, hogy gyomorsavat vált ki. Hagyományosan,
általános egészség -és közérzetjavítóként, valamint a testi és szellemi
frissességet egyaránt fokozó teakánt terjedt el. Így használható
immunerősítésre, lassítja az öregedés jeleit, tisztítja a vért, csökkenti a
stresszt és enyhíti az álmatlanságot, az anyagcserét ugyanakkor felpörgeti!
Manapság a maté tea a testsúly szabályozásában betöltött pozitív hatásai miatt
is előtérbe került: Fogyasztó hatású italként tarthatjuk számon! A maté tea
magas koncentrációban tartalmaz polifenol antioxidánsokat. A 'Journal of Food
Scince' szerint a maté szárított levele grammonként 92 mg klorogénsav
antioxidánst tartalmaz, katechinek nélkül, ezáltal jelentősen különböző az
antioxidáns tulajdonsága más teákhoz képest. Néhány tanulmány szerint a maté
90%-kal több antioxidánst tartalmazhat, mint a zöld tea! A yerba maté
termogenikus hatású, éppen ezért természetes energiafokozóként kitűnő ital a
teljes erőbedobással végzett edzések mellé. Adagolás, tudnivalók: Ne használjon
70 °C foknál melegebb vizet. Egy adag: 10 gramm 200ml meleg vízben. Összetevők:
yerba mate fű, vadrózsa, málna aroma. Tápanyag információk 50g mennyiség esetén:
Energia: 30kcal/128kJ Fehérje: 2g Zsír: 0g Szénhidrát: 6g Rost: 0g Magnézium:
185mg Nátrium: 61mg Vas: 1,8mg B1-vitamin: 0,21mg B2-vitamin: 0,39mg
Pantoténsav: 3,3mg A mate teáról A maté fő hatóanyaga a matein, a koffein
testvére. Hasonló élénkítő hatással bír de nem okoz függőséget és álmatlanságot.
Hasonlóan javítja a szellemi teljesítőképességet, de elmarad a koffein
hatásának, a leszálló ágában jelentkező tompaság. Szabályozza az idegrendszert,
ezért egyszerre tapasztalható nyugtató és élénkítő hatás is. Nagyon hasonlít a
zöld teához de jóval több mikrotápanyag van benne. Jelentős mennyiségű ásványi
anyagot (kálium, magnézium, mangán, nátrium), vitamint (A-, B1-, B2- és
C-vitamint, valamint riboflavint) és polifenolt tartalmaz. A nyugati
orvostudomány még nem fedezte fel magának a matét de a kezdeti tapasztalatok azt
mutatják, hogy azonnali hatása van a sérült, beteg gyomor- és bélszövetekre.
Segít ezeknek a visszaépülésében is. Jó eredményeket mutatott a krónikus
székrekedés kezelésében. Csökkenti az idegességre és a depresszióra való
hajlamot, jó hangulatjavító. Különösen hamar kedvelték meg a sportolók és
számítástechnikával foglalkozók. Az előbbiek azért mert a maté fenntartja a
sportolás közben is a szénhidrátok lebontását, ami nagyobb energiát ad, miközben
jobban méregtelenít és fogyaszt. Az utóbbiak pedig azért mert növeli a szellemi
teljesítőképességet, de nem pörög fel tőle az ember és lehet tőle aludni. A
matét általában teaként és tradicionálisan tökből (maté vagy kalabász), fém
szívószállal (bombilla) fogyasztják.