A Via Naturalis család kizárólag gombából és növényi eredetű anyagokból készül,
ezért vegetáriánusok is fogyaszthatják. Legfőbb összetevője a friss laskagomba,
amelyet Kecskeméten, Magyarország legnagyobb laskagomba termesztésében
termesztenek teljesen vegyszermentes technológiával. Számszerűsítve a teljes
tömeg több mint 40%-át laskagomba teszi ki, ami a pástétomnak intenzív gomba ízt
ad, sőt a gomba rostok által élelmi rostforrás. A friss laskagombával szemben a
pástétom hosszú ideig eltartható, és feldolgozás mellett is megtartja a friss
gomba legtöbb előnyös tulajdonságát. A termék nem tartalmaz glutént, mesterséges
anyagokat, ízfokozót, színezéket és allergén anyagokat. Energiatartalma a
húspástétomokhoz, margarinokhoz képest alacsony, és kifejezetten kevés cukrot
tartalmaz. Ez biztosítja azt a kettősséget, hogy miközben a laskagomba
pástétomok alapvetően kényelmi termékek, megfelelnek az egészséges táplálkozás
által megszabott legtöbb elvárásnak.