A zeller nagyon kedvezően hat a veseműködésre, gyakran alkalmazzák emésztési
panaszok, étvágytalanság illetve általános erőtlenség esetén. A zeller csökkenti
a vércukor-szintet is, sőt, még az étvágyat is csökkenti. Tápanyagai, illóolajai
pedig segíthetnek a túlzott idegeskedés leküzdésében. A zeller gumóját, szárát
és levelét egyaránt felhasználjuk. Jelentős mennyiségben tartalmaz C vitamint,
meszet és foszfort. A húsleves elképzelhetetlen zellergyökér és -levél
hozzáadása nélkül. Saláták, joghurt vagy főzelékek, zöldségpürék ízesítésére is
kiválóan használható. A zeller az arra érzékenyeknél allergiás reakciót válthat
ki!