Szerző: Posta Renáta Kiadó: Jaffa kiadó Nyelv: magyar Megjelenés: 2015 ISBN:
9786155492488 Kötésmód: PUHATÁBLÁS, RAGASZTÓKÖTÖTT Oldalszám: 240 oldal Méret
[mm]: 165 x 235 x 18 A paleolit sütés-főzés nem bonyolult, és nem drága ? ám
érthető, ha eleinte az ellenkezőjét tapasztalod. Amennyiben nincs még benne
rutinod, s hirtelen ötlettől vezérelve, konkrét receptek hiányában vásárolod meg
a szükségesnek vélt alapanyagokat, valóban jobban megterhelheted a pénztárcádat
és a szabadidődet, mint amennyire szükséges. Nálam ez a veszély nem fenyeget.
Figyelek rád, és segítek mindenben. Ezért a negyedik kötetemben azokat a
tippjeimet és jól bevált receptjeimet gyűjtöttem össze neked egy csokorba,
amelyek egyaránt fókuszálnak a minőségi, ám túlzások nélküli főzésre és a
könnyen megromló alapanyagok hasznosítására. Egészséggel és ízekkel teli
szendvicskrémeket, sonkás-aszpikos felvágottat készíthetsz a legtutibb ropogós
héjú paleo kenyér mellé. Tartalmas salátákat és pazar egytálételeket
varázsolhatsz akár maradékokból, de a táblás csokiról, a tortákról vagy éppen a
müzliszeletről sem kell lemondanod. Az olyan alapreceptjeimre is megtanítalak,
mint a tejfölízű paleo tejföl, az ízletes ketchup, a párszázas friss kókusztej,
a dijoni mustár, vagy éppen a rántott hús, a töltött csirke és a levesbetétek.
Mindezek mellett a könyvben szerepel a helyettesítések praktikus, nagy
táblázata, a nem paleo alapanyagok részletes listája, valamint számos
bespájzolós tippet is adok, hogy saját kezűleg, otthon is tudj cukor-,
tartósítószer- és adalékmentes paradicsomlevet, paprikalekvárt, savanyúságokat,
aszalványokat, paleo vaníliás cukrot, aromás fűszerkeveréket, gyógyteát
készíteni.